凉拌油皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

油皮1块黄瓜1条相克食物
胡萝卜1小段相克食物适量
生抽适量适量相克食物
花椒适量 红辣椒适量

凉拌油皮的做法

  • 1.油皮用水浸泡一会儿洗净

  • 2.黄瓜切丝,蒜切沫

  • 3.胡萝卜切丝开水里焯熟

  • 4.油皮切长条

  • 5.盐,生抽,醋调成料汁

  • 6.大碗里放入胡萝卜,黄瓜和油皮

  • 7.放入蒜沫

  • 8.浇入料汁

  • 9.冷锅冷油,放入花椒炸熟

  • 10.放入红辣椒炸出辣味

  • 11.浇到油皮上面,拌匀即可。