番茄炒茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子5个相克食物番茄2个相克食物
一粒相克食物辣椒一个相克食物
韭苔4根少量
一勺一勺相克食物
鸡精半勺胡椒粉两勺
味极鲜酱油一勺

番茄炒茄子的做法

  • 1.准备好所有的材料,将茄子斜刀切片,番茄切小块,蒜切碎,辣椒切片

  • 2.锅中加少量的油放入蒜煸香后加入茄子同时加入盐和糖,胡椒粉

  • 3.爆炒片刻后加入番茄继续翻炒

  • 4.再加入一些味极鲜酱油

  • 5.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅品尝

  • 6.成品图!