健康功效
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 熟婆婆丁50克 | 猪瘦肉丝20克 |
| 蒜末少许 | 葱末少许 |
| 料油适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 辣椒油少许 | 芝麻油少许 |
凉拌婆婆丁的做法
1.熟婆婆丁（春天采摘的婆婆丁，焯熟后冷冻保存的）解冻。
2.炒锅烧开水，放婆婆丁烫一下捞出。
3.立即放入凉水里。
4.挤出水份，切段。
5.肉切丝，葱切末。
6.炒锅放油烧热，下葱末肉丝翻炒。
7.放蚝油生抽调味。
8.炒熟出锅。
9.盛入碗中。
10.放盐、蚝油生抽，蒜末、辣椒油、芝麻油拌匀。
11.装盘食用。
