健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
燕麦片：增强免疫力、护肤、护发
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉200克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面粉适量 | 燕麦片适量 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 黑胡椒少许 | 花椒面少许 |
| 五香粉少许 | 油适量 |
炸鸡排的做法
1.鸡胸肉洗净剃去多余的油脂
2.片成大厚片，用刀背捶打松软切花刀，把有筋的地方用刀断开，防止炸的时候回缩
3.放料酒，盐，黑胡椒粉淹20分钟
4.盘中倒适量的面粉，盘中倒燕麦片，鸡蛋打散
5.把鸡胸肉先放入面粉中两面蘸匀
6.在放入鸡蛋液中蘸匀
7.最后放到燕麦片里两面蘸均匀，用手掌按实。
8.把淹好的鸡肉都蘸好燕麦片，
9.锅中多放些油烧六成热放入鸡肉，中火炸透至两面金黄色
10.捞出控好油
11.切成条状
12.在小蝶放入黑胡椒粉，盐，五香粉，花椒粉调味，倒在切好的鸡排旁边
13.摆个pose美一美
