巧克力酸奶慕斯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酸奶:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

6寸戚风蛋糕2片酸奶300克相克食物
牛奶180克相克食物可可粉13克
吉利丁粉10克草莓1个相克食物
巧克力适量相克食物

巧克力酸奶慕斯的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.在牛奶中加入吉利丁粉

  • 3.放到微波炉中叮几秒钟,直到吉利丁粉完全融化

  • 4.加入可可粉,过筛几次,直至可可粉完全融化

  • 5.加入酸奶中,搅拌均匀

  • 6.修整蛋糕片,一片比另一片更小,但都小于六寸蛋糕模具的大小

  • 7.将大蛋糕片放入六寸活底模具底部

  • 8.倒入部分慕斯糊,直到没过蛋糕表面一点

  • 9.盖上小蛋糕片,倒入剩下的全部慕斯糊,震平表面

  • 10.放入冰箱冷藏四小时以上,用电吹风或热毛巾脱模

  • 11.放到碟子上

  • 12.在表面筛匀可可粉

  • 13.装饰上草莓和巧克力

  • 14.摆拍

  • 15.成品图