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假酒的危害

http://www.j06.cn时间:2017-01-04 14:22来源:原创整理

早年间,发生在广州的假酒中毒事件造成11人死亡的惨剧,是继朔州毒酒案之后,我国发生最大规模的假酒中毒事件。今天就给大家分析下假酒的制作来源及其危害。

酒的化学成分是乙醇,一般食用酒的浓度都在60%以下,中国是最早酿酒的国家,以粮食为原料经发酵酿制而成。食用酒能促进血液循环,医用酒主要用于伤口的消毒,工业酒精一般用来作燃料和化工行业生产。假酒的原料通常为价格低廉的工业酒精,其中含有相当比例的甲醇。甲醇和乙醇(即酒精)的化学结构及许多性质非常相近,乙醇的气味比甲醇浓烈,所以两者混合制成的假酒较难通过嗅觉和味觉辨别出来。

甲醇最早是通过木柴干馏的方法获得的,因此又被叫做木醇或水酒精。甲醇在工业上有很多用途,它可以用作燃料,也常用作某些有机物的溶剂。在工业酒精中加入甲醇后,可提高醇的含量和燃烧性能,而甲醇的价格又低于相似的乙醇,所以在工业酒精中通常混有一定比例的甲醇。但是,甲醇有一个最致命的特点,就是对人体有毒。当人喝了含有乙醇的酒类后,乙醇在人体内酶的作用下会转变成乙醛,再转变为乙酸,这些反应主要在肝脏中进行。而甲醇在人体内却会被氧化为毒性较强的甲酸,它不再进入人体循环,所以不易被排出体外,而是滞留在人体内到处“招惹是非”。较敏感的神经系统和眼球最易受到甲酸的伤害,体内各种代谢作用也会由于甲酸的毒性而变得混乱不堪。所以,当人喝了含甲醇的酒,几小时后便会感到不适,其症状是头晕、头痛、酩大醉、呕吐、烦躁、抽搐,看东西模糊,严重者视力迅速下降,甚至双目失明,更严重时,会出现心跳加快、脉搏变弱、呼吸麻痹等症状,最后导致死亡。

成年人误饮5~10毫升甲醇后,就会严重中毒;当饮入量达到30毫升时,就会导致死亡。因此,各国政府都严格禁止制造和出售含甲醇的酒。

即便不是假酒,喝酒也会让人麻痹、不清醒,从而进行失去理智的行为。长期的大量饮酒会有害于人们的身体健康。酒对人的大脑、心脏、中枢神经等都有极大的伤害,因此网友们一定要适量饮酒。

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